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L’Asti docg protagonista a Eataly Roma per il grande brindisi inaugurale

La capitale diventa gourmet. Roma, passando per una scrupolosa operazione di riqualificazione urbana, fa spazio al nuovo Eataly, il supermercato del gusto italiano nel mondo inventato dall’imprenditore Oscar Farinetti. Così l’air terminal Ostiense è diventata la nuova sede di Eataly Roma, il punto vendita numero 19 della rete golosa globale di Farinetti, che dal primo market del Lingotto a Torino, si sta diffondendo in tutto in mondo, New York compresa.

Eataly Roma si presenta come un grande contenitore di prodotti agroalimentari di qualità e della ristorazione d’eccellenza del made in Italy.

Il Consorzio di tutela dell’Asti docg e del Moscato docg non poteva mancare a quello che viene considerato da molti “il tempio” del gusto italiano.

Oltre all’area espositiva, presente in questi giorni all’interno del megastore dove si può degustare Asti e Moscato d’Asti docg, il Consorzio è stato il protagonista dell’inaugurazione di Eataly Roma. Tutti hanno brindato con le bollicine naturalmente dolci celebrando l’apertura del più grande spazio al mondo dedicato al food & wine made in Italy.

Qualche numero dello store farinettiano: 17mila metri quadrati distribuiti su quattro piani; il 60% dello spazio dedicato alla vendita del cibo e il restante alla ristorazione e alla didattica; 23 luoghi di ristoro, 40 aree dove imparare a conoscere e preparare il cibo, 8 aule, 14 mila prodotti in vendita, 500 collaboratori, 8 zone di produzione a vista, e poi sale riunioni e aree congressi.

All’ inaugurazione, riservata oggi alle autorità e ai rappresentanti delle Istituzioni, hanno partecipato il ministro dell’Istruzione, Francesco Profumo, quello all’Agricoltura, Mario Catania, dello Sviluppo economico, Corrado Passera, il sindaco di Roma, Gianni Alemanno, il presidente della Provincia di Roma, Nicola Zingaretti, e quello della Regione Lazio, Renata Polverini, Don Ciotti, Carlo Petrini e molti altri rappresentanti del mondo della politica, della cultura e dello spettacolo.

Inaugurazione di Eataly Roma. Il brindisi delle autorità a base di Asti docg

Il Presidente del Consorzio dell’Asti docg, Gianni Marzagalli, che ha brindato con le autorità presenti, ha dichiarato: «Per il Consorzio è irrinunciabile essere a grandi iniziative come questa in grado di rivoluzionare le abitudini dei consumatori così come i loro comportamenti d’acquisto. Laddove la qualità viene promossa e valorizzata come filosofia di vita prima ancora che come orientamento al mercato, l’Asti e il Moscato d’Asti devono avere un ruolo di rilievo. È importante – ha continuato Marzagalli – che i consumatori riscoprano le eccellenze dell’enogastronomia italiana. L’Asti e il Moscato D’Asti sono molto apprezzati all’estero dove la dolcezza è in sintonia con i gusti di molti popoli stranieri. Dagli Stati Uniti al Giappone, dalla Russia alla Germania, l’export dei prodotti da noi tutelati è in costante aumento. Occorre dunque rafforzare il mercato interno con politiche mirate soprattutto alla promozione dei plus dell’Asti e del Moscato d’Asti, in primis la dolcezza naturale, la leggerezza, la bassa gradazione alcolica e, non da ultimo la freschezza».

 

 

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