Nell’arena dello stand del Consorzio di tutela dell’Asti e del Moscato, c’è anche il gruppo di “Vino in Rete”, gruppo di sommelier e eno-appassionati romani che hanno apprezzato gli accostamenti dolci-salati con le bollicine dolci del moscato.
Consigliando Asti e Moscato anche con piatti tipici laziali. Come la mitica Carbonara. provare per credere. Qui la videointervista con Massimo Sala del’associazione romana che esprime apprezzamento per gli accostamenti “inusuali” tra ricette salate e l’Astispumante docg.
